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茶百戏

非遗项目茶百戏、点茶、茶室插花,目前在新浪茶百戏传承人博客发布

 
 
 

日志

 
 
关于我

1984年毕业于福建农大茶叶专业,致力于茶百戏的实践和探索,1997-1998年赴日留学茶叶和日本花道,2004-2005外交部首位茶叶专业国际交流员派往日本长崎,用日文讲授中国茶文化一年。掌握日本茶道【里千家流】和日本花道【池坊流】。2009年首次恢复了宋代分茶技艺,2010年列入武夷山市非物质文化遗产名录,2012年茶百戏相关技艺获国家发明专利。茶百戏专著《复活的千年茶艺--茶百戏》。先后在中国茶叶\茶叶科学技术等专业期刊上发表分茶论文数篇。QQ578264057,TEL,13950604181

 
 

宋.苏轼有关点茶分茶的诗《 试院煎茶》赏析  

2011-02-08 11:48:40|  分类: 解密茶百戏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                        试院煎茶
苏轼  

蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。
①蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。
②银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意。
君不见昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥,分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮,砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。

  ①句描写点茶、分茶情景:碾磨茶时抹茶象细珠一样纷纷落下,茶瓯中的茶汤泡沫象雪花一样旋转,看了让人眼花。②银瓶是点茶时煮水注汤工具,宋人点茶煮水不煮茶,宋人认为煮水器具以黄金为上,银次之。

 

                                                      

宋.苏轼有关点茶分茶的诗《 试院煎茶》赏析 - 茶百戏 - 茶百戏

 

                                        黑茶汤显现的分茶图-春江水暖       章业成作

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