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茶百戏

非遗项目茶百戏、点茶、茶室插花,目前在新浪茶百戏传承人博客发布

 
 
 

日志

 
 
关于我

1984年毕业于福建农大茶叶专业,致力于茶百戏的实践和探索,1997-1998年赴日留学茶叶和日本花道,2004-2005外交部首位茶叶专业国际交流员派往日本长崎,用日文讲授中国茶文化一年。掌握日本茶道【里千家流】和日本花道【池坊流】。2009年首次恢复了宋代分茶技艺,2010年列入武夷山市非物质文化遗产名录,2012年茶百戏相关技艺获国家发明专利。茶百戏专著《复活的千年茶艺--茶百戏》。先后在中国茶叶\茶叶科学技术等专业期刊上发表分茶论文数篇。QQ578264057,TEL,13950604181

 
 

中日茶道比较(原创)  

2010-08-09 21:00:28|  分类: 解密茶百戏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中日茶道比较(原创) - 茶百戏 - 茶百戏
  2004年给日本中小学老师讲授中国茶文化
 
中日茶道比较(原创) - 茶百戏 - 茶百戏
  日本茶道的静寂之美
    为促进中日茶文化交流,笔者曾两度到日本留学和交流。2004年至2005年受外交部的派遣作为中国首位茶叶专业的国际交流员到日本长崎,用日文讲授中国茶文化期间也系统学习了日本茶道。通过和日本茶道会老师的深入交流,对中日茶文化颇有感受,以下就谈几点个人的粗浅认识。
     从总体上看目前中国茶道没有特定的规程仪式,因此有人说中国没有茶道。也有人将中国的茶道称做“茶文化”,其实两者还是有概念上的区别的,应该说中国茶道是中国茶文化的一部分。
   中国茶道历史攸久、层次复杂、内容丰富,带有很强的中华民族特色。日本茶道源于中国,随后融入日本民族的文化,自成体系,有其严格的程式。中日茶文化同属东方文化具有许多相同之处,都注重精神内涵,总体上都发挥了茶的清心、静气、养神、助智等功效。中国茶道讲究儒教的中庸和天人合一的思想,将茶道与自然完美融合。日本茶道也讲究人与自然的和谐。 
    但是,中国茶道与日本茶道由于各自的发展过程不同,主要有以下几点明显区别:
首先是茶道的内涵不同。中国茶道以儒家思想为核心,融儒、道、佛为一体,三者之间互相补充,从而使中国的茶道的内涵非常丰富。中国人讲究“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”,通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念及中庸和谐的精神。日本茶道则主要反映禅宗思想,并融进了日本国民的精神和思想意识。日本茶道以“和、敬、清、寂”为宗旨,讲究 “茶禅一味”,它规劝人们要和平共处,注重人与自然的和谐发展,讲究互敬互爱,修身养性,追求禅宗的静寂之美。
 
    同时,两国茶道的规则不同。日本茶道规则严谨,强调古朴、静寂之美;中国茶道更崇尚自然美、随和美。日本茶道主要源于佛教禅宗,提倡空寂之中求得心物如一的清静之美。但它的“四规”、“七则”似乎过于拘重形式,打躬静坐,似乎让人很难感受到茶道的畅快自然。中国茶道由饮茶上升为精神活动,与道教的追求静清无为神仙世界很有渊源关系,作为艺术层面的中国茶道强调自然美,人们在欣赏茶道的同时能感受到愉悦和放松。宋代以宋徽宗为代表的皇室贵族和文人推崇的分茶更是茶道的一种很高的境界,让人既能欣赏茶汤美妙的图案又能饮用。但是目前中国的茶道一般没有特定仪式可循,影响了茶文化精髓的发挥和传播。难怪外国人一说到茶道,往往首推日本。
 
    其次,茶道推广的层次不同。中国茶道包含社会各个层次的文化,自宋代开始深入市民阶层,其最突出的代表便是大小城镇广泛兴起的茶楼、茶馆、茶亭、茶室。在这种场合,士农工商都把饮茶作为友人欢会、人际交往的手段,成为生活本身的内容,民间不同地区更有极为丰富的“茶俗”。日本茶道一般多在特定的茶室进行,有许多著名的世家,茶道在民众中很有影响,但其社会性、民众性尚未达到广泛深入的层面。也就是说,中国的茶道更具有民众性,日本的茶道更具有典型性。
再次,茶道的表现形式不同。日本茶道有严谨的礼仪规范,主客之间、客人之间都有不同的礼仪要求,茶道演示的各过程中都有严格的礼仪规范。更有甚者,日本茶道还有人对物行之礼。而中国茶道更注重的是品茗和欣赏,没有太多规定性的礼仪规范。在崇尚自然上,日本的茶室插花和茶点上的图案表现了明显的季节感,如春天用樱花、秋天用红叶、冬天用茶花为主装点茶室,并配上各个季节相应植物图案的茶点。中国茶道在表现自然的同时,也注重表现社会生活的各个方面。现代分茶的恢复,使中国茶道表现形式非常丰富,既可以表现中国传统的山水花鸟,也可以表现各种社会现象,让人们在享受到茶道乐趣的同时,又陶冶性情,增长知识,增进友谊。
     
    再次,茶道的表现形式不同。日本茶道有严谨的礼仪规范,主客之间、客人之间都有不同的礼仪要求,茶道演示的各过程中都有严格的礼仪规范。更有甚者,日本茶道还有人对物行之礼。而中国茶道更注重的是品茗和欣赏,没有太多规定性的礼仪规范。在崇尚自然上,日本的茶室插花和茶点上的图案表现了明显的季节感,如春天用樱花、秋天用红叶、冬天用茶花为主装点茶室,并配上各个季节相应植物图案的茶点。中国茶道在表现自然的同时,也注重表现社会生活的各个方面。现代分茶的恢复,使中国茶道表现形式非常丰富,既可以表现中国传统的山水花鸟,也可以表现各种社会现象,让人们在享受到茶道乐趣的同时,又陶冶性情,增长知识,增进友谊。
 
                                    

中日茶道比较(原创) - 茶百戏 - 茶百戏

  博主用绿茶汤表现的茶百戏图-月上柳枝头

                                                               

中日茶道比较(原创) - 茶百戏 - 茶百戏

                             日本茶道六月茶会用的点心----八仙花

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