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茶百戏

非遗项目茶百戏、点茶、茶室插花,目前在新浪茶百戏传承人博客发布

 
 
 

日志

 
 
关于我

1984年毕业于福建农大茶叶专业,致力于茶百戏的实践和探索,1997-1998年赴日留学茶叶和日本花道,2004-2005外交部首位茶叶专业国际交流员派往日本长崎,用日文讲授中国茶文化一年。掌握日本茶道【里千家流】和日本花道【池坊流】。2009年首次恢复了宋代分茶技艺,2010年列入武夷山市非物质文化遗产名录,2012年茶百戏相关技艺获国家发明专利。茶百戏专著《复活的千年茶艺--茶百戏》。先后在中国茶叶\茶叶科学技术等专业期刊上发表分茶论文数篇。QQ578264057,TEL,13950604181

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日本茶道讲座---日本抹茶道的茶道具  

2010-06-23 21:07:59|  分类: 日本茶道培训交流 |  标签: |举报 |字号 订阅

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日本茶道讲座---日本抹茶道的茶道具 - 茶百戏 - 茶百戏

 

(一)日本茶具的分类

广义的茶道用具是指整个茶事活动所用的道具,大致分为5类:

等候室用的茶道用具  主要有壁合的挂轴、花瓶

添炭用茶道用具   炉、炭斗、羽帚、火箸、灰器、灰匙、釜环、釜垫、香、香盒

点茶用茶道用具   是日本茶具中最重要、最具代表性的道具。主要有釜、盖置(釜盖承)、茶入(浓茶罐)、仕覆(浓茶罐的小袋)、枣(薄茶罐)、水指(清水罐)、建水(污水罐)、水勺、茶筅、茶勺、茶巾、绵巾、茶碗、茶具架

怀石料理用具   主要是黑色漆器,风格文雅

茶庭院内用具   主要有草鞋、木屐、斗笠、圆坐垫、水桶、水勺

(二)点茶用茶道具   釜、盖置、浓茶罐、浓茶罐袋子、薄茶罐、清水罐、污水罐、水勺、茶筅、、茶巾、绵巾、茶碗、茶具架

茶筅  竹制的点茶用具。使用前要预先用冷水浸泡,点茶前为防止竹丝折断混入茶中,有必要在热水中再浸泡洗涤。

茶勺  竹制的取抹茶的用具。在中间段多有竹节,这种茶勺称为[草],而竹节在两端的称为[行],没有竹节的称为[真]

茶碗  有各种形状和颜色

枣    木制上漆的盛抹茶的小罐(薄茶用),形似大枣。有平枣、小枣中枣、大枣等各种规格。

茶入   盛抹茶的陶瓷小罐(浓茶用),根据形状不同分为肩冲、茄子、海壶、文琳等

仕覆  装茶入(浓茶罐)的小袋。

茶巾  用于擦拭茶碗的白色纱布,规格约为9×15cm

绵巾 用于清洁茶具的纺织物,约一尺见方,双层,三边缝合,有花纹的一面为正面。女士一般用大红色的,男士一般用紫色的,还有棕色、粉红色等其他颜色。

釜  烧热水的铁制容器

釜盖承  用于放置釜盖的竹制用具。

水指    盛清水的陶瓷罐,有一扁平的盖子。

水勺    竹制的取水用具,在中间段多有竹节。

建水    用于装清洁茶具后的废水的容器。

茶点    日语称茶菓子,为茶道专门准备的食品,大致分生菓子和干菓子。生菓子多用米粉等制成,保质期较短,其上有各种精致的图案,随季节而变,如春季有桃花樱花、夏季有水仙、秋季有红叶、冬季有梅花等。干菓子为干制食品,保质期较长。

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